◎譯　　名　THE PRIDE OF HUNAN CUISINE
◎片　　名　傲椒的湘菜
◎年　　代　2021
◎產　　地　中國大陸
◎類　　別　紀錄片
◎語　　言　漢語普通話
◎上映日期　2021-02-07(中國大陸)
◎豆瓣評分　7.6/10 from 892 users
◎豆瓣鏈接　https://movie.douban.com/subject/35354760/
◎集　　數　12
◎片　　長　30分鐘

◎標　　簽　紀錄片 | 美食 | 湘菜 | 中國 | 辣椒 | 好吃的 | 大陸 | 米粉

◎簡　　介

　　作為一檔美食人文類紀錄片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜為入口，反映湖湘文化養育出的人文精神。歷經三年，走遍湖湘，跨越世界，紀錄片以湖湘為源點，以世界作維度記錄地域美食，通過美食反映湖南飲食文化和風土人情，通過人物故事反映中國人的生存狀態和時代語境。
　　紀錄片共分為12期，每期扣準一個主題，從人文、傳統、新派等多個角度，闡述了米食、小吃、鄉野、辣味等多種飲食文化，在城市與田園間無縫切換，發掘天生地養的靈動，以鮮活的影像呈現最真朴的湖湘。