作为生活频道倾力打造的首部纪录片，《北京味道》旨在展现生活在北京这座城市中的人们与美食的微妙关系，从不同角度关照围绕美味发生的点滴故事，寻访专属于北京的味道，向美食及其劳动者致以最高的敬意。

   不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？

第1集 味道序曲
   北京，这座城市在作为政治文化中心的同时，成为了所有美食汇聚的中心。发达的物流成就了一个全民盛宴，勤劳的人们造就出都市的美食总动员，国际化的交流成就了一个美食联合国。不同性别、职业、年龄的人们带着各自的梦想，都在为那入口的销魂一刻紧张忙碌着。

第2集 谁是厨神
   做饭的人和吃饭的人，形成了我们这个世界基本的生存关系。用一位中国作家的话来说，每个人的记忆深处，可能都立着一位强大的厨神，这些不为人知的厨神散发出来的厨艺气场在一个看不见的空间汇合在一起，形成了让我们这个其实很乏味的世界继续运转下去的、香喷喷、暖洋洋的第一推动力。

第3集 后院秘道
   在这里，美食得到了最大的升华。中国人是最有口福的民族，中国的烹调举世闻名，中国人也特别会将饮食上升到文化的境界。正是他们对事业、对生活、对家人、对世界赤诚的热爱，才有了这些秘诀、秘境、秘招、秘方，他们回环交织，将一条通往穷极美味享受的秘道妆点得温温暖暖，五彩缤纷。秘道终端，不仅是用料，更是在用心，秘道终端，永远燃烧着爱的火焰。

第4集 都是吃货
   吃货与美食互相依存，而吃货也分很多类型，有单纯的美食爱好者，有以“吃”为职业的美食客，有以“吃”而探悟人生的美食文人。当看到两岁半的贝乐毫无杂念的吃相时发现，抬手，张嘴，咀嚼、下咽，现代人的吃，夹杂了太多别的东西。吃就是吃，吃就是你自己和自己的关系。让我们放下忙碌的脚步和推杯换盏的无奈，静下心来，回归本能。

第5集 世界通吃
   坐拥京城，世界通吃，这座城市一边见证历史兴衰，一边吸纳着世界上各种滋味，而世界美食在这里，也在不断的发生着变化和改良，未来，“融合”是她得以美丽慷慨的关键秘诀，因为只有不断融合，才能吃到更好的美味，也是这座城市味道不断延续传承的必然选择。

第6集 谁主沉浮
   北京的味道到底是什么？作家洪烛以一个北漂和吃货的双重视角这样写道：美食是一种经历，更是一种记忆。北京的滋味，也许已远远超越了它的饮食文化，而融化在它的历史与现实之中。品尝北京的滋味，也正是向它靠拢的一种方式。这是一个人与一座城市会合的捷径。