【中文名称】：海底交易
【英文名称】：Ocean Business
【广播频道】：香港电台-翡翠台
【制作年分】：2013年
【类　　别】：自然纪录片
【语　　言】：粤语
【集　　数】：全5集
【字　　幕】：繁中硬字幕
【片　　长】：22分钟（每集）
【官　　网】：http://programme.rthk.hk/rthk/tv/programme.php?name=tv/oceanbusiness&p=5985

【剧情简介】

地球四分三的面积是被海洋覆盖，尽管海洋生物资源非常丰富，但是随着人类对海洋的苛索-越来越大，过度捕捞，甚至是大量捕杀产卵群体和幼体的情况，已导致部份物种面临绝种威胁或严重伤害，而反过来，亦令到渔业资源严重衰退，渔民生计受到破坏。

香港电台电视外判纪录片系列《海底交易》- 一连五集会从鱼翅和活珊瑚鱼贸易、发展旅游业、驯养海豚表演等等活动，看人类对海洋生物和生态造成的连串影响。

节目播映日期：2003年8月12日至9月9日 逢星期一晚七时正 无线翡翠台

旁述：林一峰 / 导演：戴梓桥 / 监制：蔡贞停


【分集内容】

第1集
寻鲨游记 2013-08-12

年初，一辑在香港拍摄的照片令国际传媒广泛报导 -西环一间工厂大厦的天台，铺满一片又一片，成千上万用作制作鱼翅的鲨鱼鳍在烈日下暴晒。

原来香港是全世界最大的鱼翅贸易枢纽，根据环保人士的数据，全球超过一半的鱼翅贸易在香港进行。在过去－年，香港进口的鱼翅相关产品就超过八千公吨。

世界自然保护联盟2010年评估了400多种鲨鱼的保育情况，其中有超过三成的鲨鱼被评为易危或更高级别，甚至面对绝种威胁。

佘国豪是一家环保组织的工作人员，负责教育及推广保育鲨鱼讯息。去年，他到了非洲莫桑比克一行，实地了解鱼翅从何而来？大规模的捕猎对鲨鱼造成多大伤害？国际贸易又如何对这遥远的国家带来深远影响？

莫桑比克的海岸线长达2500公里，海产资源丰富。那里可以找到超过100种的鲨鱼品种，而且是俗称大型魔鬼鱼的蝠鱝鱼分布最广的地区。然而，鱼翅有价、由蝠鱝鱼制成的膨鱼腮因为有药用价值而有市。结果，原本不受当地人垂青的这些鱼类，在有价有市的情况下遭到猎杀。

佘国豪此行的见闻，让我们更清楚鲨鱼的境况。

________________________________________________________________________________


第2集
鱼从哪里来? 2013-08-19


由于香港人对贵价海鲜特别是活珊瑚鱼例如苏眉、东星斑的需求上升，加上本地水域资源有限，所以从上世纪八十年代起，商人便四出从马来西亚、印尼、菲律宾等地输入珊瑚鱼；到九十年代，再远至巴布亚新畿内亚、所罗门群岛及澳洲引入。至近十年来，入口活用珊瑚鱼的国家已增至150个，并以“珊瑚大三角”为主要入口地。

“珊瑚大三角”横跨印度洋、太平洋6个国家 – 包括印尼、马来西亚、巴布亚新畿内亚、菲律宾、所罗门群岛和东帝汶。这地区的海洋生态系统既丰富又脆弱，亦是当地超过一亿二千万居民赖以维生的资源。由于多年来缺乏有效的渔业管理措施，加上对珊瑚鱼的需求庞大，导致不少海洋资源已告枯竭，其中老鼠斑、西星斑及苏眉已被“世界自然保护联盟”列入濒危物种红色名录(IUCN Redlist)中，属于全球受威胁的品种。

过度捕捞，加上用山埃这类破坏性的捕鱼方式，活珊瑚鱼贸易已经对鱼类的生态及海洋生物多样性造成严重影响，渔民的生计亦大受打击。

Heru Pernomo 是印尼主要的活珊瑚鱼出口商，他以前曾因为珊瑚鱼的需求庞大，而用尽方法增加鱼获。近年，他尝到了苦果，捕鱼的方法和速度，远远超过鱼类的生长速度，结果令致印尼西部和中部的贵价珊瑚鱼如苏眉和东星斑数量迅速下降。五年前，Heru在东部制定了一连串措施，决定不收用山埃、炸药、或体积过小的鱼获；透过教育途径令渔民明白与海共生的重要；并且邀约香港大学海洋生物系教授Yvonne Sadovy进行研究，希望稳住这最后一道防线。五年后，他这些措施是否得到成效？

________________________________________________________________________________


第3集
绝处求生 2013-08-26

帕劳，位于西太平洋的岛国，由一个大堡礁和无数细堡礁组合而成。她的总土地面积还不及香港的一半，但水域面积就等同一个法国，大小岛屿都被蔚蓝的海水包围，海底生物资源丰富，聚居了超过1500多种鱼类和700种珊瑚，近年，亦确实吸引了不少旅客前去渡假。

旅游业和渔业成了当地两大经济支柱，但同时亦造成该国史无前例出现的生态危机。

从1984年开始，从事珊瑚鱼贸易的商人看准了帕劳水底下丰富的石班和苏眉产量，而导致好几类珊瑚鱼的数量急速减少；加上在捕捉过程中因为要用其他鱼类去喂饲活鱼，所以连带整个区域的海洋生态都受影响。帕劳政府于是被迫在1994年，对石班和苏眉等实施休鱼期，到2008年更全面禁止活珊瑚鱼出口。

Yvonne Sadovy 是香港大学海洋生物学教授。她十年前开始在帕劳和当地保育团体合作研究渔业生态，特别针对石班的繁殖习性做调查。今年，Yvonne特别针对禁捕措施实施10年后，石班的数量能否回升再做调查。

正当帕劳的渔业复苏之际，旅游业却开始蓬勃起来。人口只有两万的的帕劳，前年的旅客人数已增加到十万人。游客的到来却令缓慢复元的海洋资源，再次受到威胁。

________________________________________________________________________________


第4集
豚源物语 2013-09-02

海豚表演一向是水族馆受欢迎的节目，为无数观众带来欢乐。然而，对于海豚笑脸背后的故事，却甚少人关注。直至2010年，一出揭发日本太地町渔民猎杀海豚及探讨人工驯养海豚问题的纪录片《The Cove海豚湾》骡得奥斯卡金像奖最佳纪录长片后，才令人留意到海豚表演背后的道德问题。《海豚湾》的策划人Richard O’Barry去年更来到香港与海洋公园主席盛志文对话，并邀请他参与拯救海豚的行动。

陈迪茵 Jess原本是一个只为生活奔波的白领，但因为受这纪录片的启发，因而改变了她对许多事物的看法，更加影响到她对生活的态度 - 从一个对环保漠不关心的人，转变成为推动保育的积极份子。过去三年的八月底，她都会飞到日本太地町，连同来自世界各地的保育人士，参与拯救太地海豚行动。

保育海豚的力量日渐壮大，亦对日本渔民构成压力。石井泉以前是猎杀海豚的渔夫，现在却放下屠刀，转职成为游客观赏海豚的导赏员。从他的改变看能否为海豚的生存带来一丝曙光。

________________________________________________________________________________


第5集
海里没鱼 2013-09-09

由2012年12月31日起，政府禁止在本港水域拖网捕鱼，藉此让海洋有喘息的机会，不致因过度捕捞而令鱼类枯竭。靠大海维生的渔民张志强，在西贡附近一带海域拖网作业近半个世纪，曾经网网千斤的日子早已不再，现在更被迫休业。

熊秉宽是水底摄影师，年逾七十的他至今仍然热衷潜水活动。六十年代起他便自制水底摄影器材出海作乐，以照片影像见证了香港水域曾经拥有的众多色彩缤纷的鱼类和珊瑚。但至八十年代中，不只香港，连邻近的东沙群岛水域都因过度捕捞而变得落索，熊秉宽痛心鱼儿不再，于是连带那片曾经热爱的海底都一并放弃，不再踏足。

昔日香港水底丰富多姿的情景，只能在熊秉宽那褪色的菲林堆中重现。