在新的一年里，新口味更是重头戏，可家常的、餐馆的，中式的、西式的，
这些口味想必您也没少吃，但普通食材，还能怎样变化出新口味呢?


首站，味道调查团来调查最熟悉的，鸡鸭。它们无疑是新年餐桌上最受欢迎的肉食产品。可吃来吃去，总想变个口味尝尝，要想变个新口味，那可是要花点“功夫”的，在永春之乡泉州，探寻用“功夫”如何与美食结合出新口味，解密如何制做出永春白鸭汤和洪濑鸡爪。同样在广州，也发现了一种和功夫有关的美食，调查修炼葵花宝典的葵花鸡变身白斩鸡的秘密。调查团转战印尼，看怪咖大厨如何用高科技手段来改变出香料烤鸡的新口味，在印尼还挖掘出印尼脏鸭餐的独特口味。调查团最后来到了美丽的海南琼海，寻找那里用来改变海鸭的口味的地道搭配——槟榔花煲海鸭，挖掘地道琼海式的干煸方法作出的干煸海鸭的新滋味。