【基本信息】
中 文 名 : 江南味道
英 文 名 : Jiangnan Flavor
播放时间 : 2014年6月8日起 高清翡翠台逢星期日下午6:00播放
出品公司 : 北京电视台 (BTV)高清纪实频道、良友文化公司
出 品 人 : 王胤
总 顾 问 : 卓福民
艺术顾问 : 叶放
美食顾问 : 华永根
总 监 制 : 徐秋丽
总 导 演 : 陈建鄂
制　　片 : 蔡晓芸/谭彩虹
项目统筹 : 王千
类　　型 : 人文纪录片
语　　言 : 粤语/国语
字　　幕 : 繁体/简体中文 (需用特定播放器 请看种子页尾)
集　　数 : 8集
上　　映 : 2013年2月

【介绍】

　　本片是《中国味道》系列纪录片的首部作品，通过记录“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”的江南之地的饮食和美食家，全景展现江南流转千年的饮食传承与永恒不变的生命追求，把美食与江南风物、人间悲喜巧妙地融合在一起，浑然天成。该片主创借助人们喜闻乐道的美食主题，旨在发现与记录最具特色的食材与烹饪技法，发掘隐藏在民间美食家身上的美食故事，运用生动而细腻的拍摄手法，呈现出一幅幅真实又美丽的生活图景。

影片简介

　　八集大型人文纪录片《江南味道》是《中国味道》系列纪录片的首个拍摄内容，通过记录人间天堂之地的各色美食和美食家，全景式展现了江南地区的美食传承和透过美食的生命追求。纪录片中既有难得一见的烹饪大师，也有为朋友称道的私家菜馆；既有对当地著名菜品的精心制作，也有最富创意的民间美食料理。但最令人感怀的，是蕴含在一道道菜品背后的情感故事。该片以细腻生动的镜头语言，勾勒出江南生活中独有的人生况味和生命感悟，是一部真正意义上“以味求道”的精心之作。在制作方面，该片采用了世界级的高端设备与技术手段，力图从视听上最大限度地呈现江南特有的人文风情。在叙事方面，每一集独立讲述一个完整故事。通过对故事主人公和他身边人与事的记录，探寻江南味道的层层机理，从“饮食习惯、手艺传承、人伦情感、创意生活”等多个角度，描绘出一幅现代江南生活的精神地图。

1. 不时不食.2013

2. 梨花陈酿.2013

3. 玩味袁掌柜.2013

4. 耕读兄弟.2013

5. 本味茶楼.2013

6. 笑笑的创意.2013

7. 因缘天成.2013

8. 古镇糕点.2013